Restoran və kafe üçün masa, sifariş, menyu, kassa, anbar və avadanlıq ehtiyacını təqdimatda yoxlamaq üçün praktik bələdçi.
Restoran proqramı seçərkən bir sifarişin başdan sona necə işlədiyini yoxlamaq faydalıdır. Obyektin masa quruluşu, menyusu, kassa və anbar qaydası proqramın təqdimatına daxil olmalıdır. Bu yazı restoran və kafe sahibinə görüşdən əvvəl tələblərini toplamaq üçün kömək edir.
Masa və sifariş axınını çəkin
Masa sayı, zal və digər xidmət zonaları, kassanın yeri və sifarişi qəbul edən şəxslər barədə qısa sxem hazırlayın. Sifariş harada yaranır və kim tərəfindən dəyişdirilir? Müştəri sifarişi artırdıqda və ya ləğv etdikdə hansı işçilər məlumatı görməlidir? Təqdimatda həmin ardıcıllığı öz nümunənizlə göstərin.
Menyudan bir neçə real nümunə seçin
Sadə məhsul, əlavə seçim olan yemək və mövsümi təklif kimi fərqli nümunələri hazırlayın. Menyunun dəyişdirilməsini və satışda düzgün görünməsini yoxlayın. Mətbəxə məlumat ötürülməsi və xüsusi sifariş qeydləri kimi tələbləri ayrıca soruşun. Bu ehtiyacların razılaşdırılmış proqram tərkibində necə qarşılandığı aydın olsun.
Kassada günün sonunu da yoxlayın
Yalnız sifarişin açılmasına baxmaqla kifayətlənməyin. Hesabın bağlanması, qaytarma və ləğv, növbə sonu satış məlumatı kimi addımları izləyin. Məsul şəxs günün sonunda hansı rəqəmləri müqayisə etməlidir? İşçinin hansı məlumatı dəyişə biləcəyi və səhvin necə düzəldiləcəyi barədə sualları da yazın.
Anbar ehtiyacını ayrıca müəyyən edin
Satılan məhsul və mətbəxdə istifadə olunan xammal eyni uçot məntiqi ilə idarə edilməyə bilər. Ölçü vahidlərini, məhsul qəbulu və sayım qaydasını müəyyən edin. Resept və xammal sərfi kimi xüsusi tələbləriniz varsa, onları təqdimatda nümunə ilə yoxlamaq lazımdır. Başlanğıc məlumatlar üçün anbar uçotuna hazırlıq yazısına baxın.
Avadanlıq siyahısını görüşə gətirin
Terminal, çek printeri, skaner və digər avadanlıqların modelini, bağlantı növünü qeyd edin. Mövcud cihazlarla uyğunluğu və əlavə avadanlıq ehtiyacını əvvəlcədən dəqiqləşdirin. İnternet kəsilməsi, məlumatın saxlanması və texniki müraciətin necə aparılması barədə suallar da seçim siyahısında olsun.
Təqdimat üçün qısa yoxlama siyahısı
- Menyudan real məhsulla sifariş yaradın
- Sifarişə əlavə və dəyişiklik nümunəsini sınayın
- Hesabın bağlanması və qaytarmanı izləyin
- Gündəlik hesabatı və məhsul qalığını yoxlayın
- Qurulum üçün hazırlamalı olduğunuz məlumatları yazın
OneLineSoft-un restoran proqramı səhifəsində əsas yanaşma ilə tanış ola bilərsiniz. Müştəri kartı və bonus ehtiyacınız varsa, loyallıq proqramını da müzakirə edək. Görüş üçün əlaqə saxlayaraq obyektinizin iş axınını bizə danışın.
